Поэтому успешным баром может стать только заведение, где со вкусом выбран стиль, правильно реализована концепция и грамотно поставлено управление. Последнему, несомненно,  может значительно система автоматизации бара.

Особые функции автоматизации

В естественном стремлении  сделать заведение наиболее интересным и занимательным, притягательным и расслабляющим, неповторимым и запоминающимся каждый владелец пробует множество управленческих решений по персоналу, политике заведения, дизайну.

Бар любого направления, будь он пивным или винным, кофейным или безалкогольным, спортивным или каким – либо еще, должен способствовать отдыху от дневных забот в приятном окружении и располагающей атмосфере, в компании дорогого человека, лучших друзей и единомышленников. Особой негласной функцией бара является предоставление возможности легко заводить новые знакомства.

Отдельная миссия в баре возлагается на бармена. Он должен быть харизматичен и обладать душевной теплотой. Поскольку именно его внутренней энергией творится атмосфера, одухотворяется и наполняется содержанием заведение.

Очевидные преимущества автоматизации

Автоматизация бара по своему назначению сродни бармену, поскольку позволяет  удерживать под целостным контролем всю деятельность. Среди преимуществ, которые видно сразу:

• Заметное улучшение сервиса, скорости и качества обслуживания-
• Отсутствие ошибок на этапе оформлении заказа-
• Контроль над активностью и действиями персонала с момента принятия заказа до исполнения.
• Обработка заказа автоматически, с передачей его  в бар и на кухню-
• Ежедневное наблюдение за фактическими финансовыми результатами деятельности заведения по выручке, наценкам, суммам остатков на складах и закупок, и т.д.
• Лицезрение, в режиме реального времени, объективной и целостной картины работы бара-
• Четко регулирование круга обязанностей и зоны ответственности каждого из сотрудников,
• Предотвращение злоупотреблений со стороны обслуживающего персонала-
• Исключение рутинного труда, связанного с учетом товарных остатков-
• Минимизация влияния человеческого фактора в управлении бизнесом-
• Эффективность  управления персональной работой с гостями-
• Обеспечение гибкости управления скидочной и бонусной системами политики-
• Планирование и учет мероприятий-
• Оперативное получение актуальной и полной информации о работе, позволяющее  находить наиболее эффективные управленческие решения и пути оптимизации  бизнеса.

 -